原标题：莞人去年吃(chi)了150万(wan)吨蔬(shu)菜

　　工作人员演示蔬菜(cai)抽查(cha)的过程。南方日报记者(zhe) 孙(sun)俊杰(jie) 摄

　　东(dong)莞是农(nong)消费大市(shi)(shi)，2016年(nian)全(quan)市(shi)(shi)蔬(shu)菜总消费量约150万吨。这些(xie)农(nong)安(an)全(quan)吗(ma)？26日，东(dong)莞市(shi)(shi)农(nong)业(ye)局举(ju)行农(nong)产品(pin)(pin)质(zhi)量安(an)全(quan)实(shi)(shi)验室公(gong)众开放(fang)日活动。记者了(le)解到，去年(nian)东(dong)莞销毁了(le)生(sheng)产环(huan)节不合格(ge)蔬(shu)菜产品(pin)(pin)30.8吨，各级农(nong)业(ye)部(bu)门(men)从生(sheng)产过程、产地环(huan)境、农(nong)业(ye)投入品(pin)(pin)等(deng)各个环(huan)节实(shi)(shi)现全(quan)方(fang)位严格(ge)监管(guan)。

　　监测全市蔬菜生产基地

　　将(jiang)蔬菜(cai)液滴入试(shi)纸，保持在(zai)30°C的(de)(de)温(wen)度大约20分钟，试(shi)纸的(de)(de)颜色(se)就(jiu)变(bian)了。“蓝色(se)的(de)(de)就(jiu)是没(mei)问题，如果显(xian)示(shi)白色(se)，那就(jiu)说(shuo)明这(zhei)个菜(cai)有农药(yao)残留。”26日上午，东莞市农检所的(de)(de)工(gong)作人员给(ji)市民演(yan)示(shi)对(dui)蔬菜(cai)抽(chou)查的(de)(de)过程。除了这(zhei)种简单的(de)(de)试(shi)纸外(wai)，很多食品检测站配有专(zhuan)业的(de)(de)检测仪器，可(ke)以对(dui)农药(yao)残留进(jin)行更为详细的(de)(de)检测。

　　市农检(jian)所负责人告诉(su)记者，近年来(lai)，该所年均检(jian)测蔬菜(cai)、水果(guo)、粮食、食用菌等(deng)各(ge)类样本(ben)约(yue)1.2万份，检(jian)测项(xiang)目总数约(yue)30万项(xiang)，检(jian)测数量和检(jian)测项(xiang)目稳居全(quan)省前(qian)列。

　　“在(zai)2016年，市镇两(liang)级农(nong)业部门依据(ju)市农(nong)检(jian)(jian)所(suo)的检(jian)(jian)测结(jie)果销毁了生(sheng)产(chan)环(huan)节(jie)不(bu)合(he)(he)格蔬菜(cai)产(chan)品30.8万吨。”该(gai)负(fu)责人说，为(wei)了杜绝任何(he)不(bu)合(he)(he)格产(chan)品进入流通环(huan)节(jie)，农(nong)检(jian)(jian)所(suo)定期(qi)对问题较(jiao)多的地块和品种(zhong)开展监(jian)督监(jian)测，跟踪不(bu)合(he)(he)格产(chan)品的妥善处理(li)。其中，2016年全市共检(jian)(jian)测了生(sheng)产(chan)环(huan)节(jie)蔬菜(cai)水(shui)果监(jian)督抽查样本3834份(fen)，发出生(sheng)产(chan)环(huan)节(jie)产(chan)品不(bu)合(he)(he)格报告书29份(fen)。

　　蔬(shu)菜是农检所(suo)重点监测(ce)(ce)的(de)对(dui)象。农检所(suo)对(dui)全市300多个蔬(shu)菜生产(chan)基(ji)地的(de)蔬(shu)菜产(chan)品开展日常例(li)行监测(ce)(ce)，同(tong)时(shi)对(dui)草莓、荔枝、龙眼、香蕉(jiao)、番石榴、无花果等本地种(zhong)植生产(chan)的(de)水果进行专项监测(ce)(ce)，2016年全年共(gong)检测(ce)(ce)蔬(shu)菜、水果1676份(fen)。

　　免费检测农业休闲旅游点

　　近年来，“瘦(shou)肉精”“问题(ti)豆角”“问题(ti)豆芽”等一系列(lie)农产品质(zhi)量(liang)安全事(shi)件曝光，让(rang)市民对农产品质(zhi)量(liang)安全的关注度与日俱增。

　　“从多年(nian)的监测结(jie)果来看，这(zhei)些问题在东莞基(ji)本没有(you)发现，即使偶(ou)尔发现也是含量(liang)极低，不影响食用安全。”农(nong)检所负责人介绍(shao)，从2008年(nian)至今，部门持(chi)续(xu)开展(zhan)了蔬菜产品和产地环(huan)境土壤、灌溉水等重金(jin)属监测，并(bing)将结(jie)果进行统(tong)计分析，形成报(bao)告。对于(yu)社会热点“瘦(shou)肉精”“荧光增白(bai)剂”“甲醛(quan)浸泡白(bai)菜”等，农(nong)检所都会适(shi)时开展(zhan)专项监测、持(chi)续(xu)跟进。

　　近(jin)年(nian)来，东莞的农(nong)(nong)(nong)业休(xiu)闲旅游(you)业发展迅速(su)，人们常利用节假(jia)日到采摘点、家庭农(nong)(nong)(nong)场等地(di)游(you)玩度假(jia)，为(wei)此，农(nong)(nong)(nong)检所重点对这些地(di)方提(ti)供蔬(shu)菜(cai)水果(guo)、农(nong)(nong)(nong)药、土壤、灌溉水等免费检测，保障市民采摘、食用安全。

　　以近(jin)期大家(jia)最关注的(de)荔(li)枝(zhi)来说(shuo)，市农业(ye)局确定了12个(ge)室(shi)内休闲采摘点(dian)(dian)。相关负责人(ren)就表示(shi)，这些采摘点(dian)(dian)是(shi)经过筛选(xuan)的(de)，快(kuai)成(cheng)(cheng)熟(shu)时就会(hui)自(zi)检，成(cheng)(cheng)熟(shu)期农业(ye)部门(men)会(hui)不(bu)定时抽检，如(ru)果不(bu)合(he)格，将会(hui)按(an)规处罚(fa)，一次不(bu)合(he)格就会(hui)被取消定点(dian)(dian)资格，“可以说(shuo)，这些点(dian)(dian)的(de)质量安全要求比(bi)其(qi)他更为严格”。

　　“互联网+”提升监管能力

　　目前，东莞市农检所的定量(liang)(liang)检测(ce)数量(liang)(liang)虽然居全省首位，但占本(ben)地(di)农产(chan)(chan)品生产(chan)(chan)量(liang)(liang)和屠(tu)宰(zai)量(liang)(liang)比例(li)很少。包(bao)括人手(shou)不足等(deng)因(yin)素(su)，也限制了农产(chan)(chan)品质量(liang)(liang)安全监(jian)(jian)测(ce)数量(liang)(liang)、监(jian)(jian)测(ce)范(fan)围的进一步扩(kuo)大(da)。

　　“东莞农产品(pin)种(zhong)植(zhi)90%以(yi)上是散户(hu)。”市农业(ye)局(ju)负责(ze)人说，这种(zhong)千(qian)家万户(hu)分散种(zhong)植(zhi)的模式给监(jian)管监(jian)测工作带来(lai)极(ji)大困(kun)难，给本地种(zhong)植(zhi)农产品(pin)带来(lai)了(le)安全隐患。

　　为了(le)完善监(jian)管(guan)功能，近(jin)年来，东莞市(shi)农(nong)(nong)产(chan)品(pin)(pin)质量安全检测监(jian)控系统的模块(kuai)也(ye)在不断拓展。记(ji)者看(kan)到，检测信息管(guan)理平(ping)台上(shang)包括了(le)全市(shi)各镇街和主要种植企业的果菜农(nong)(nong)残留速测数据实时(shi)上(shang)传，全市(shi)32个(ge)镇街的蔬菜农(nong)(nong)药残留快(kuai)速检测仪直(zhi)接与平(ping)台链(lian)接，全市(shi)农(nong)(nong)产(chan)品(pin)(pin)信息一目(mu)了(le)然。

　　目(mu)前，该平台每月(yue)上传(chuan)蔬(shu)菜(cai)农残(can)检(jian)(jian)测数(shu)据约(yue)(yue)5万(wan)条，至今共计520多(duo)万(wan)条，每月(yue)上传(chuan)生猪“瘦肉精”检(jian)(jian)测数(shu)据约(yue)(yue)5万(wan)条，目(mu)前共计约(yue)(yue)300多(duo)万(wan)条。同(tong)时，种植户的基本信息和档案也(ye)定时更新，其产品(pin)检(jian)(jian)测是否合格、质(zhi)量(liang)是否安全一清(qing)二楚(chu)。

　　今年下半年，农(nong)(nong)产品质(zhi)量(liang)安全网格化管理信(xin)(xin)息平(ping)台(tai)将正(zheng)式投入(ru)推广使用(yong)。届(jie)时(shi)，镇(zhen)街农(nong)(nong)业(ye)部(bu)门人员和村级协管员将利用(yong)手机APP现(xian)场录(lu)入(ru)监管监测工(gong)作内容、图片等信(xin)(xin)息，在网络平(ping)台(tai)上就可以查询到(dao)监管员的(de)工(gong)作轨迹，实现(xian)工(gong)作电子(zi)化记(ji)录(lu)。（记(ji)者/欧雅琴）